Cerveja - quanto nesta palavra. Uma caneca de bebida gelada de lúpulo dourado, não é essa felicidade? Talvez seja a cerveja que conecta toda a humanidade por toda a existência das pessoas, uma vez que apenas essa bebida é comum em qualquer cultura, independentemente do período de tempo.
Gosto, prazer, melaço, lúpulo e fermento, você acha que sabe tudo sobre cerveja? Não importa como! É preenchido com uma história mais do que o Louvre. Muitos fatos, é claro, são conhecidos por você, mas há aqueles que nem o pivoman mais sofisticado desconhece. Neste artigo, você aprenderá sobre o famoso fígado de George Washington, dieta de cerveja, fãs de cerveja lendários e muito mais.
1
Divindade da cerveja
É isso mesmo, a cerveja tem sua própria deusa. Em uma das civilizações mais antigas da Mesopotâmia, a cerveja era um dos principais produtos (até usado como anestesia). Então o paganismo se espalhou, o que significa que quase todo objeto ou fenômeno tinha seu próprio deus e deusa. O nome da deusa da cerveja na Mesopotâmia soa como Ninkashi.
Nos textos antigos dos povos da Mesopotâmia, vários métodos de fabricação de cerveja, bem como o uso de cerveja, são frequentemente mencionados. Isso nos permite considerar a deusa Ninkasi uma das mais influentes entre os sumérios e outros povos da Mesopotâmia. No entanto, nenhuma imagem da divindade foi encontrada na forma de desenho, estátua ou afresco. No entanto, todos podem olhar para a deusa da cerveja, por isso vale a pena "pegar" e olhar para a garota mais próxima.
Mas sobre as garotas mais bonitas do mundo, leia nosso artigo.
2
Histórico de nomes
Ao mesmo tempo, essa bebida maravilhosa, apesar de sua antiguidade, não era chamada de cerveja. Depois que os escandinavos capturaram Misty Albion, a palavra "cerveja" foi praticamente derivada do léxico, apesar da presença no dicionário do inglês antigo. Os normandos usaram a palavra "el", que substituiu completamente a cerveja.
Existem várias versões da aparência da palavra "cerveja". O primeiro diz que as raízes vêm do latim bibere, que significa "bebida". O segundo vem da língua alemã antiga, onde a palavra beuwoz significa "cevada". Além disso, holandeses, franceses e italianos afirmam ser os descobridores dos descobridores. E embora o debate ainda não tenha diminuído, podemos apreciar o sabor aveludado da bebida sagrada, cujas raízes remontam às profundezas do nascimento da civilização humana.
3
Cervejaria mais antiga localizada na Alemanha
A cervejaria Weinstefan, da cidade alemã de mesmo nome, é considerada a cervejaria mais antiga atualmente em operação. A fundação da fábrica remonta a 1040 e, para entender quantos anos tem, vale a pena mencionar que a primeira cervejaria americana foi aberta pouco menos de 800 anos depois, ou seja, em 1829. Um dos produtos mais famosos de Weinstefan é considerado cerveja de trigo com sabor de frutas.
Como em qualquer história da fundação de algo antigo, é impossível evitar disputas, porque nesta área existem várias empresas que começaram a fabricar cerveja apenas 10 anos após a fundação da fábrica de Weinstefan. Obviamente, eles não reconhecem o primado da famosa fábrica da Baviera. Não obstante, podemos afirmar com confiança que as pessoas que vivem no sul da Alemanha são extraordinariamente felizes porque experimentam cerveja de qualidade há quase um milênio.
4
Ressaca recorde de cerveja durou cerca de 4 semanas
Alguns anos atrás, um morador de Glasgow entrou em contato com o departamento de emergência local reclamando de deficiência visual e enxaquecas sem fim. Os médicos fizeram uma série de testes que não deram um resultado especial. O exame mostrou que o sujeito tinha temperatura normal, indicadores de pressão arterial também eram normais. O paciente relatou que sofreu uma lesão cerebral traumática e não perdeu memória. Os resultados da varredura neural também não encontraram desvios.
No final, os médicos ligaram para um oftalmologista, sugerindo que tudo era uma questão de deficiência visual. Depois de examinar o sujeito, o optometrista chegou à conclusão de que estava com uma ressaca elementar. O paciente foi "distribuído" por vasos rompidos e globos oculares inchados. Como se viu, ele bebeu cerca de 30 litros de cerveja em 4 dias. No final, tudo terminou bem, mas levou seis meses para o cara voltar ao normal. Um verdadeiro escocês!
A propósito, em nosso site, há algumas histórias mais ridículas sobre uma overdose de comida. Sobre a cerveja também será discutido!
5
Os fabricantes de cerveja alemães devem cumprir a lei sobre "cerveja limpa"
O nome original da lei soa como "Reinheitsgebot" e sua idade atingiu 502 anos. Tudo começou com a proibição do duque da Baviera, que decidiu que, para a preparação da cerveja, basta usar apenas três ingredientes: água, lúpulo e malte de cevada. No século seguinte, o fermento foi adicionado a eles, antes que não pudessem, pois ainda não haviam sido inventados. O engraçado da situação é a motivação do legislador. Com a sua proibição, ele simplesmente queria evitar desperdiçar centeio e trigo, que na época estavam no preço. Apesar das mudanças em vários sistemas e da maior unificação da Alemanha, a lei se tornou uma tradição e hoje é motivo de orgulho para todos os alemães.
Agora todas as fábricas de cerveja alemãs estão em conformidade com a Reinheitsgebot. Foi assim que a lei mundialmente famosa passou da proibição para a condição principal, fornecendo uma marca de qualidade para a cerveja da Alemanha. Paradoxalmente, o sabor único nasceu graças à ganância comum.
6
Cerveja é realmente muito saudável
Este é um verdadeiro sonho americano para estudantes de todo o mundo. Eles falaram sobre isso apenas em um sussurro, considerando o fato de a utilidade da cerveja ser nada mais que uma lenda urbana. Mas acredite em mim - é mesmo! Cientistas americanos descobriram substâncias extremamente úteis (polifenóis) na cerveja que têm um efeito positivo no desempenho de muitos sistemas corporais. É estranho que, para provar a utilidade da cerveja, precisássemos da aprovação de um grupo de pessoas inteligentes em jalecos. De fato, na história existem muitos produtos criados por fermentação e utilizados para fins médicos.
Porém, antes de ir ao supermercado mais próximo e saber como estocar cerveja, lembre-se de que os mesmos cientistas alertam que o abuso de cerveja levará a problemas de saúde. A questão é um excesso de etanol, que afeta negativamente o corpo com o consumo excessivo de uma bebida de lúpulo. No entanto, se você tem pouco mais de 40 anos e está convenientemente localizado na varanda da casa ou na varanda para medir alguns copos de cerveja, verifique se isso só será beneficiado.
7
A lua de mel ganhou esse nome graças à cerveja
A parte do casamento que todas as noivas esperam está diretamente relacionada à cerveja. A ironia é que o resto da vida conjugal continua na luta pela mesma cerveja. Se você acha que a lua-de-mel está ligada à cerveja pelo fato de que somente durante ela a jovem esposa não repreende o marido por ser viciada em uma bebida espumosa, então não é assim. Tudo é muito mais prosaico.
Na maioria das culturas do século V, os convidados eram recebidos com um hidromel, que era uma cerveja de mel. O hidromel jovem também deveria estar bêbado, pois se acreditava que ajudaria na concepção de uma criança. Imediatamente após o casamento, o casal bebeu cerveja de mel na véspera da noite de núpcias. Aqui vale a pena fazer uma referência ao idioma inglês, pois nela a lua de mel é chamada “lua de mel”, e os noivos bebem o hidromel logo antes da primeira lua, ou seja, “lua”.
8
George Washington era um fã de cerveja
Se você não está surpreso, então valeria a pena. Naquela época, a cerveja não era tão popular quanto outros espíritos, por exemplo, uísque ou conhaque. Como os historiadores apontam, no dia em que os britânicos foram evacuados de Nova York (1783), o futuro presidente dos EUA tomou um gole de cerveja em seu pub favorito em Old Bull Head. Washington era particularmente viciado no carregador inglês, no entanto, depois de afastar os britânicos, ficou mais difícil obtê-lo. O principal fornecedor de cerveja de George foi o inglês Robert Hare, que navegou para a América em meados do século XVIII. Pouco antes do início da Guerra da Independência, Washington, Hare e George Warren começaram a fabricar cerveja, que é justamente considerada o primeiro carregador dos Estados Unidos.
Além disso, Washington fabricou sua própria cerveja de acordo com uma receita especialmente desenvolvida. Obviamente, estava longe do carregador, mas a combinação de levedura, farelo e melaço deu um excelente resultado com um sabor agradável. Ao longo dos anos sobre George Washington, fatos cada vez mais interessantes se abriram, como dentaduras (existe uma versão feita com os dentes de escravos negros), um fígado de ferro e um vício em cerveja.
9
A pena de morte foi concedida por diluição de cerveja com água
O lendário governante da antiga Babilônia Hamurabi era conhecido não apenas por suas sábias decisões, mas também por leis proibitivamente duras. Ele desenvolveu todo um código de regras e proibições, que chegou ao nosso tempo sob o nome Leis de Hamurabi. Vale ressaltar que, naquela época, a prática padrão dos fabricantes de cerveja era diluir a cerveja com água ou usar grãos de baixa qualidade durante sua fabricação. Para erradicar a profanação da bebida mais importante na vida dos babilônios, Hamurabi aprovou uma lei estrita que proíbe a redução da qualidade do grão ou a diluição da cerveja. Por sua violação seguiu o castigo mais severo - a pena de morte.
Não pense que os autores foram executados de maneira padrão - tudo foi muito mais inventivo. Cervejeiros descuidados foram simplesmente afogados em sua própria cerveja de baixa qualidade. Isso pode parecer uma execução cruel e sofisticada, mas em nossos dias certamente haverá fãs de cerveja que não desistiram de uma morte tão forçada.
10
Campeão café da manhã?
Anteriormente, beber cerveja no café da manhã não era nada de especial. Até o século 19, era difícil encontrar bebidas "matinais" como chá e café na Inglaterra, então os plebeus bebiam cerveja comum. Além disso, essa bebida no café da manhã era considerada extraordinariamente saudável e rica em carboidratos. Essa variante de um café da manhã moderno e equilibrado.
Finalmente
Então você aprendeu alguns fatos novos e interessantes sobre a cerveja. Em nosso site most-beauty.ru, há um artigo interessante sobre o que foi usado na antiguidade como anestesia. Em um de seus pontos, a cerveja é mencionada como um bom anestésico. E que fatos interessantes sobre cerveja você conhece? Escreva suas respostas nos comentários abaixo do artigo.