Quase toda dona-de-casa quebra-cabeças todos os dias sobre como cozinhar delicioso e rápido para o jantar. Pratos de frango são ideais. A carne de frango abre uma enorme margem para a preparação de uma grande variedade de delícias culinárias.
O que cozinhar para o jantar com frango - oferecemos aos leitores 10 receitas deliciosas e rápidas para o frango.
10. Peito de frango em papel alumínio
Peito de Frango - Um exemplo do que você pode cozinhar para o jantar com frango. Essa receita é boa, pois o peito de frango é suculento e não seco, como costuma acontecer quando assar carne de frango no forno.
Ingredientes:
- peito de frango;
- alho;
- pimenta preta (moída);
- azeite;
- cebola;
- verdes a gosto.
Misture o alho amassado com azeite e pimenta. Rale o peito de frango com a mistura picante resultante.
Lubrifique o papel alumínio com manteiga, coloque cebola picada (anéis ou meias argolas), peito e polvilhe com ervas. Asse a carne no forno por 30-35 minutos a uma temperatura de 190-200 graus.
9. Peito de frango com batatas e queijo
Se você decidir o que cozinhar para o jantar com frango, dê uma olhada na seguinte receita - peito de frango com batatas e queijo. Graças a batatas e queijo, o prato é saudável e não requer um prato lateral.
Lista de ingredientes:
- peito de frango;
- queijo;
- batatas;
- Pimenta preta da terra;
- cebola;
- maionese;
- óleo vegetal.
Coloque as cebolas picadas em uma assadeira, por cima - peito de frango cortado em pequenas porções. Adicione meio copo de água ou caldo de galinha, pimenta. Batatas fatiadas, coloque sobre a carne, adicione sal e pimenta. Rale o queijo, misture com a maionese e coloque a mistura resultante em uma camada de batatas.
Asse no forno até que uma crosta apareça no queijo a uma temperatura de 180-190t graus.
8. Corações de frango com creme de leite
Corações de frango em creme de leite - Uma ótima receita de frango para o jantar. Você pode cozinhar o prato em uma panela funda e em uma panela lenta.
Lista de ingredientes:
- corações de galinha;
- creme ou creme azedo;
- cebola;
- farinha.
Frite a cebola cortada em meias argolas em óleo até ficar transparente, adicione os corações de frango e frite por 10 a 15 minutos, sem cobrir a panela com uma tampa. Em seguida, reduza o fogo, tampe a panela (coloque o multicooker no modo "Extinguir") e cozinhe os corações por mais 30 a 35 minutos. O último passo: adicione farinha e 200 gramas de creme ou creme de leite, mexa e deixe o prato pronto por 10 minutos.
7. Almôndegas picadas de frango
Costeletas picadas - Uma solução ideal para a questão do que cozinhar para o jantar e o frango.
Ingredientes essenciais:
- frango picado;
- alguma gordura de galinha;
- pão branco ou pão;
- ovo;
- cebola;
- alho;
- especiarias a gosto.
Despeje o pão com água ou leite, esprema. Misture com frango picado, cebola picada, alho, gordura de frango e especiarias. Moer a massa resultante em um moedor de carne. Adicione um ovo. Forme rissóis pequenos e frite em uma panela. Coloque os hambúrgueres em uma assadeira e cozinhe no forno.
6. Risoto
Uma das receitas rápidas e deliciosas do que você pode cozinhar para o jantar com frango é risoto.
Para cozinhar você precisa: frango, arroz (é melhor dar a volta), cebola, cenoura, tomate, azeite, caldo de galinha, pimentão, especiarias.
Frite os filés cortados em pedaços pequenos até dourar. Frite a cebola no azeite em uma panela com um fundo grosso. Adicione o arroz e despeje o caldo. Mexa a cebola e o arroz até que o líquido seja completamente absorvido. Alguns minutos antes de cozinhar, adicione os legumes e especiarias restantes ao arroz. Sirva arroz com legumes e frango frito.
5. Satsivi
Uma das mais deliciosas receitas de frango - satsivi. Preparar uma refeição não é tão rápido, mas será uma ótima solução para o que cozinhar com carne de frango no jantar.
Ingredientes:
- um frango inteiro;
- nozes descascadas;
- manteiga;
- cebola;
- alho;
- especiarias (coentro, pimenta do reino, coentro, açafrão, 3-4 gomos de cravo);
- vinagre de vinho branco;
Em uma panela grande, deixe ferver a carcaça de frango, retire a espuma e cozinhe por 1,5 horas. Retire o frango acabado do caldo, esfrie e unte com manteiga. Coloque no forno por 30 minutos para dar uma crosta dourada. Corte o frango em pedaços.
Corte a cebola o mais pequena possível e frite até ficar transparente. Moer coentro fresco em mingau, moer nozes com farinha. Misture o coentro e as nozes com especiarias e alho, ralados em uma massa homogênea. Diluir a mistura resultante com caldo de galinha.
Despeje 6-7 copos de caldo de carne na panela, deixe ferver. Coloque a massa de nozes na panela, mexa e deixe ferver por 2-3 minutos. Adicione o frango picado e o vinagre branco. Traga à prontidão dentro de 5 a 10 minutos.
Satsivi pode ser servido com qualquer prato.
4. Costeletas de fogo
Ao decidir o que cozinhar para o jantar com frango, recomendamos que você pare de escolher costeletas de fogo.
Lista de ingredientes:
- filé de frango;
- cebola;
- Pão branco;
- creme;
- manteiga;
- óleo vegetal;
- especiaria.
Congele 150 g de manteiga. Prepare a carne picada com filé de frango, cebola frita na manteiga, pão e temperos embebidos em creme. Adicione a manteiga congelada em cubos, misture e misture por uma hora na geladeira.
Costeletas da moda de carne picada gelada, enrole na farinha de rosca e frite até dourar. Traga à prontidão no forno. Sirva as costeletas imediatamente, mantendo a suculência e a crocância.
3. Coxas com mel e pimenta
Uma boa opção para frango ao jantar é coxas com mel e pimenta.
Para a preparação, você precisará: algumas coxas descascadas da pele e ossos, alho em pó, pimentão doce moído, flocos de pimenta, mel, vinagre de maçã.
Misture as especiarias e cubra-as com coxas de frango. Coloque a carne em uma assadeira e cozinhe no forno por cerca de 10 minutos, virando os quadris para que fiquem fritos por todos os lados. Misture o vinagre e o mel, unte a mistura resultante das coxas e coloque a carne no forno até cozinhar.
2. Almôndegas picadas
Almôndegas picadas - Uma receita deliciosa e rápida de frango para o jantar.
Lista de ingredientes:
- filé de frango;
- farinha;
- ovo;
- alho;
- especiaria;
- maionese.
Pique finamente o filé. Misture a carne com ovo, farinha, alho picado e sal e temperos a gosto. Formamos pequenas costeletas e fritamos em uma panela até dourar.
1. Frango em uma panela
Aves suculentas para o jantar são uma boa opção. frango em vaso.
Para cozinhar, você precisará: filé de frango, queijo, caldo de galinha, creme de leite, cebola, batata, cenoura, repolho, alho, óleo vegetal e temperos a gosto.
Corte o filé em pedaços pequenos, adicione temperos e frite em óleo vegetal até dourar. Corte os legumes em cubos e frite em uma panela separada. Coloque a carne no fundo de panelas de cerâmica e os legumes por cima. Misture o creme de leite com alho e unte a mistura resultante em vasos. Coloque os recipientes com as tampas fechadas no forno e cozinhe por 45 minutos. 5 minutos antes de cozinhar, polvilhe o conteúdo das panelas com queijo ralado.