Todos nós estamos acostumados a ficar nas prateleiras das lojas e procurar o prazo de validade dos produtos na composição. É muito cansativo e demorado.
Mas e se dissermos que existem produtos em lojas cuja vida útil é absolutamente ilimitada? Sim, você pode colocá-los em uma cesta sem olhar, sem se preocupar com sua saúde depois de usá-los.
10. Xarope de bordo
O xarope de bordo, cujo recipiente não foi aberto, pode durar um número infinitamente longo de anos. Mas mesmo depois de abrir a embalagem, o xarope de bordo servirá a anfitriã na cozinha por vários anos, desde que essa adição à sobremesa seja armazenada na geladeira.
9. Espíritos fortes
O álcool realmente não sabe se deteriorar, principalmente se você o guardar longe de fontes de luz solar direta e, em princípio, de luz brilhante. Portanto, em todos os filmes, as pessoas ricas têm uma pequena barra escura com paredes densas e uma porta para que o álcool esteja sempre em um local escuro.
Estamos falando de bebidas alcoólicas fortes: vodka, rum, tequila, uísque e conhaque.
8. Molho de Soja
Existem produtos em nossa lista que podem ser armazenados literalmente para sempre! Embora o molho de soja não pertença a esses produtos, ele permanecerá calmo no armário ou na geladeira por cerca de três anos e nem desaparecerá.
Mas vale a pena notar que estamos falando de molho de soja obtido durante a fermentação natural. E se fabricantes inescrupulosos aceleram a reação com reagentes, o termo desse molho de soja deve ser verificado na embalagem, pois depende da composição original.
7. Feijões Secos
O feijão, como muitos outros tipos de leguminosas, pode ser armazenado por um grande número de anos e nem perde sua apresentação. Os cientistas realizaram um experimento sobre quanto tempo os grãos podem ser armazenados e chegaram à conclusão de que trinta anos depois, os grãos se enrugavam e perdiam um pouco a aparência. Porém, durante o cozimento, permaneceu o mesmo saboroso e adequado para uso, ou seja, o feijão não perdeu o sabor mesmo depois de trinta anos.
6. Sal
Sal, como açúcar, pode ser armazenado por muito tempo. O fato é que o sal nem sequer é um produto, é um mineral. E o mineral não pode se deteriorar sob nenhuma condição. Obviamente, o sal é suscetível à umidade e pode endurecer se não for armazenado em um recipiente fechado e sob uma luz acessível. Mas mesmo que o sal endureça e se transforme em pedra - não entre em pânico, ele não perde o sabor. Só se tornará menos conveniente de usar.
Existe uma peculiaridade apenas no sal iodado - sua vida útil é limitada a 2-3 anos, simplesmente porque o iodo tem a propriedade de resistir e evaporar. Caso contrário, após a evaporação do iodo, o sal iodado pode ser usado como sal comum de mesa, e não piora.
5. Arroz
Recomenda-se que o arroz seja armazenado a uma temperatura de 4-5 graus Celsius. Para armazenamento, é necessário usar recipientes: plástico ou vidro. Porque em um saco plástico comum, o arroz pode e vai durar tanto quanto em vidro ou plástico, mas o cereal não será protegido de pragas na forma de insetos e gorgulhos.
Sujeito às condições de armazenamento descritas, o arroz pode manter suas propriedades, sabor e estrutura por trinta anos! O experimento foi conduzido em dois tipos de arroz - cozido no vapor e polido.
4. Mel
Para confirmar a longa vida útil do mel, pergunte aos arqueólogos sobre suas descobertas. Afinal, as pessoas nessa profissão encontraram um produto com mais de dois mil anos que retinha seu aroma e sabor. E na Geórgia encontraram mel com um número ainda maior de anos: cinco mil e quinhentos!
O mel pode realmente ser armazenado para sempre, o fato é que a composição do produto não é favorável ao desenvolvimento de bactérias e insetos. No entanto, o mel tem tal consistência que nenhum inseto decide usá-lo para depositar larvas.
E se você também colocar o mel em um recipiente sólido e fechá-lo firmemente com uma tampa, o mel se protegerá do excesso de umidade e luz e, sob essa proteção, o produto realmente servirá a toda a geração da sua família até que seja comido.
3. Vinagre
É bom que o vinagre possa ser armazenado indefinidamente, porque raramente usamos o produto e em quantidades extremamente pequenas. Especialmente quando se trata de essência de vinagre de setenta por cento. O vinagre é melhor armazenado em sua embalagem original, mantido em um armário escuro, longe de fontes de luz e calor. Verifique se a tampa do vinagre está bem fechada, caso contrário, o líquido pode corroer.
Não esqueça que o vinagre pode ser de diferentes tipos e é melhor ler sobre as condições de armazenamento de suas variedades separadamente. Afinal, por exemplo, é recomendável guardar o vinagre de ervas na geladeira.
2. Leite em pó
A única condição para armazenar o leite em pó é um recipiente bem fechado, para que o excesso de ar, umidade e luz solar não seja permitido. Caso contrário, o leite em pó pode ser armazenado quase para sempre, sem perder nenhum sabor, textura ou aroma.
O principal é que o produto seja fabricado de acordo com todos os padrões tecnológicos. Mas, de qualquer forma, o leite em pó durará mais que o leite comum na forma líquida. O pó também pode ser adicionado ao café, substituído por creme líquido, usado na preparação de fórmulas infantis e apenas levar uma consistência seca em qualquer lugar, quando não for aconselhável comprar leite comum.
1. Açúcar
Se o açúcar for armazenado em um recipiente hermético, ele servirá a anfitriã por um número quase infinito de anos. Além disso, o recipiente é necessário apenas para proteger o açúcar da umidade e do ar; caso contrário, ele se transformará em um enorme bloco de açúcar. Mas, mesmo que o açúcar endureça, não perderá o sabor e as propriedades.
A propósito, se você moer açúcar em açúcar em pó, ele durará tanto tempo, novamente, se forem observadas as condições de armazenamento, ou seja, mantenha o pó em um recipiente fechado.